MENÚS NAVIDEÑOS

Celebraciones sociales, reuniones de negocios y Eventos Corporativos

Opción 1

 

ENTRADA (a elegir 1 por persona)

Tiradito a La Huancaína

Láminas de pescado cortado en forma de sashimi, marinados en jugo de limón y salsa cremosa de ají amarillo, con chalaquita tradicional.

Causita Limeña

Mini timbal de papa amarilla, relleno de salpicón de camarón, coronado de crocantes de camote peruano.

 

PLATO PRINCIPAL (a elegir 1 por persona)

Tacu Tacu de lomo saltado

Delicioso arroz preparado en pasta de fréjol, presentado en forma de media luna. Coronado de cortes de lomo fino salteadas al wok, salsa de soya y flambeadas con pisco Quebranta.

Arroz a la norteaña

Mariscos envueltos en arroz de pesto peruano, con aroma de chicha de jora y cerveza cusqueña.

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POSTRE (a elegir 1 por persona)

Nubecita de Guanábana

Guanábana cremosa y esponjosa, sobre tierra de galleta de chocolate y fruta picada.

Suspirito Limeño

Manjar de leche coronado de copos de merengue italiano con licor de oporto.

Cortesía: Bebida soft.

$24,99

Opción 2

 

ENTRADA (a elegir 1 por persona)

Causita Acevichada

Timbal de papa amarilla rellena de salpicón de camarón, láminas de aguacate fresco, coronado con cortes de pescado y shot de leche de tigre.

Ceviche carretillero

Cortes de pescado, bañados en leche de tigre acompañados de mariscos crujientes.

 

 

PLATO PRINCIPAL (a elegir 1 por persona)

Spaguetti verde de pollo

Spaguetti al pesto peruano, coronado con filete de pechuga de pollo grillado, con toque de queso parmesano.

Corvina a lo macho

Arroz cremoso, acompañado de filete de corvina a la plancha, bañada en salsa de mariscos aromatizado de ajíes peruanos y vegetales al wok.

 

POSTRE (a elegir 1 por persona)

Pecado de Chocolate

Pastel de chocolate relleno de crema de café.

Suspiro Limeño

Manjar de leche coronado de copos de merengue italiano con licor de oporto.

Cortesía: 1 copa de Vino por persona.
$30,99

Opción 3

 

ENTRADA (a elegir 1 por persona)

Causa Acevichada

La fusión de dos grandes de la cocina peruana, causa limeña de camarón y el ceviche clásico de pescado con leche de tigre.

Tiradito de pulpo y pescado 

Láminas de pescado y pulpo cortado en forma de sashimi, marinados en salsa tricolor (Huancaína, Palta y Ají rocoto).

 

PLATO PRINCIPAL (a elegir 1 por persona)

Lomo Mar y Tierra

Lomo fino, bañado en salsa cremosa de camarones y ají amarillo, acompañado de papas rústicas y vegetales salteados al wok.

Volcán Marino

Salmón grillado con mariscos ahumados en salsa de ají escabeche, arroz cremoso de olivas negras, y vegetales salteados al wok. Decorado con fuego.

 

POSTRE (a elegir 1 por persona)

Trilogía Peruana

Mini postres tradicionales de la gastronomía peruana en un solo plato. Mousse de chicha morada, suspiro. limeño y cheescake de pisco sour.

Suspiro Limeño

Manjar de leche coronado de copos de merengue italiano con licor de oporto

Cortesía: 1 copa de Pisco Sour por persona.

$35,99

¡Sabor y Tradición Peruana!
  CONDICIONES DE RESERVA
  • Precios No incluyen impuestos.
  • Aplica para grupos desde 10 personas.
  • Reserva con mínimo 72 horas de anticipación (3 días).
  • Se requiere una garantía del 50% del valor para confirmar.
  • En caso de no presentarse alguno de los invitados, entregamos su pedido empacado para llevar.
  • Contamos con opciones vegetarianas en caso de necesitarlas.
  • Cancelaciones con menos de 48 horas, se utilizará el abono como pago

 

Descorche de botellas

  • Vinos $15,00 incluye impuestos.
  • Licor (whisky, vodka, ron, gin, tequila) $25,00 incluye impuestos.

RESERVAS:  +593 99 10 20 423

Cumbayá: Plaza Pampite, frente a la USFQ, Piso 1.  

Quito – Ecuador