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Ingredientes frescos, de alta calidad y magníficos sabores.
El clásico de la cocina peruana, cortes de pescado en su leche de tigre, acompañado de choclo, canchita, camote y lechuga.
Fusión de la cocina japonesa y peruana, dados de salmón fresco marinado en limon, soya y ajonjolí
Ceviche de la casa, mixtura de mariscos y pescado, cocidos en limón fresco bañados en su leche de tigre.
Cortes de pescado bañados en abundante leche de tigre, acompañado con crujientes y deliciosos mariscos a tu elección.
Un clásico de nuestra cocina, timbal de papa amarilla en aromas de ají escabeche y un toque de limón, relleno de láminas de aguacate y proteína a su elección.:
Camarón $9,99
Salpicón de Pollo $8,99
Salmon Grillado $ 10,99
Cangrejo $10,99
La fusión de dos grandes de la cocina peruana, la causa limeña de camarón y el cebiche clásico potenciado con leche de tigre.
Arroz crocante y cremoso con salsa Huancaína, acompañado de solomillo de res y reducción de vinagre balsámico con hongos.
Delicioso arroz preparado en pasta de fréjol, presentado en forma de media luna, bañado en salsa cremosa de ají amarillo con camarones y pulpa de cangrejo.
Fetuccini bañado en salsa huancaína con camarones, coronado con cortes de lomo fino salteado al wok.
Lomo fino bañado de nuestra salsa cremosa de camarones y ají amarillo acompañado de vegetales al wok y papas de la casa.
Corvina servida sobre un splash de huancaína y arroz al pesto
Salmón bañado con nuestra reducción de aguaymanto y miel de abeja, acompañado de yucas fritas y vegetales al wok
Spaguetti al pesto peruano, coronado de lomo fino grillado.
Sopa de pulpo, calamar, camarón, almeja y mejillones en cocción lenta acompañada de corvina y coronado de langostino
Arroz cremoso, coronado con un filete de corvina rebosada, bañada en salsa de ajíes peruanos y mariscos,
Cortes de lomo fino salteado al wok con soya, flambeados con un toque de Pisco Quebranta, tomate, cebolla papas fritas, acompañado de arroz blanco.
Delicioso arroz preparado en pasta de fréjol, presentado en forma de media luna, bañado en salsa de pulpo, calamar, camarón, almeja y mejillón.
Delicioso arroz preparado en pasta de fréjol, presentado en forma de media luna, coronado de cortes de lomo fino salteado al wok.
Salmón grillado acompañado con mariscos salteados al wok y arroz cremoso de olivas negras.
Tentáculos de Pulpo marinado en salsa anticuchera, con aromas de parrilla norteña, acompañado de papas crocantes y vegetales.
Láminas de pulpo y pescado marinado en jugo de limones frescos, bañados en salsa cremosa huancaína.
Cortes de corazón de res, marinados en adobo carretillero de ají panca, servidos sin brochetas a nuestro estilo.
Cortes de pechuga de pollo desmechada, en salsa cremosa de ají amarillo, servida sobre papa cocida
Quinoto en salsa cremosa de ají amarillo acompañado de lomo fino grillado.
Mariscos envueltos en arroz colorado, con aroma de chicha de jora y vino blanco coronado con langostino grillado
Arroz frito al wok con aroma de ajonjolí, soya, cebolla china, tortilla de huevo y pimientos
Camarón $14.49
Mariscos $15.49
Pollo $13.49
Jalea de Corvina $ 15.49
Arroz frito al wok, con mariscos saltados, pulpo, calamar, camarón, almeja y mejillón acompañado de corvina y langostino grillado.
Arroz frito al wok, cortes de salmón, lomo fino y mariscos salteados, cubierto de un omelette de camarones coronado con pimientos y cebolla colorada.
Con ingredientes exclusivos combinados para sorprenderte con cada mordisco
Disfruta nuestras copas de cebiches, jugamos con nuestras proteínas (camarón, pescado, pulpo y calamar) y nuestras salsas, Clásica, Palteada, Rocoto y Amarillo.
Plato histórico de la sierra y de todo el Perú. Rodajas de papa cocida bañadas en salsa de queso y ají amarillo, coronado de
huevo de codorniz, dados de queso fresco y aceitunas negras.
Deliciosa mezcla para compartir de un polpo al olivo acompañada de aceitunas negras, seguido de un tiradito de pescado en salsa escabeche y una causa limeña de camarón acompañado de unas croquetas de yuca
Cortes de corvina y mariscos rebosados, acompañados de nuestra mayonesa de la casa y remolacha, coronada con una salsa criolla.
Mini causa de pulpo al olivo, de salpicón de camarón y cangrejo en crema de la casa.
Con ingredientes exclusivos combinados para sorprenderte con cada mordisco sin carne de por medio
Delicioso arroz con pasta de frejol, acompañados con vegetales al wok y con un toque de aceite de ajonjoli
Delicioso arroz frito al wok con vegetales frescos salteados aromatizados con aceite de ajonjoli y jenjibre
Timbla de papa amarilla sazonada con limon y aji escabeche rellena de aguacate y vegetales frescos
Ceviche preparados con vegetales marinados en limon fresco acompañado de cholco chulpi y camaote glaseado
Con ingredientes exclusivos combinados para niños y sorprenderlos con cada mordisco.
Deditos de pollos rebosados, acompañados papas fritas o arroz blanco
Deliciosos camarones apanados acompañados de papas fritas o arroz blanco
Deditos de corvina rebosada acompañada de papas fritas y arroz blanco
Spaguetti en salsa verde acompañado de un filete de pechuga coronado con queso parmesano
Acompaña tus momentos con deliciosos postres y bebidas que sorprenderán tus sentidos
Clásica, Imperial, de Coco, de Hierbabuena, de Jengibre.
Chicha Morada, bebida refrescante y ligera, tradicional del Perú.
Naranja, Guanábana, Mora, Frutilla, Maracuyá y Mixto.
Escoge tu sabor favorito
Vino tinto o Vino Blanco
Escoge tu sabor favorito:
Maracuyá. frutos rojos, hierbabuena, kiwi y mango, algarrobina de pisco
Escoge tu sabor favorito:
Frutos rojos, pepino, cardamomo o manzana verde
Postre tradicional del peru, suave y dulce, hecho con una base de manjar y cubierto con un merengue ligero aromatizado con oporto
Guanábana cremosa y esponjosa, sobre tierra de galleta de chocolate y fruta picada.
Maracuyá cremoso y esponjoso, sobre tierra de galleta de vainilla.
una delicia de combinación de sabores peruanos en formato mini, que incluye un suave suspiro limeño, un mousse ligero de chicha morada y un cheescake cremoso de pisco sour, ideal para quienes quieren probarlo todo en un solo bocado
RESERVAS: +593 99 10 20 423
Visítanos en:
Cumbayá: Plaza Pampite, frente a la USFQ, 2do Piso.
Quito – Ecuador
